ざるにキッチンペーパーを2枚重ねて敷き、混ぜたヨーグルトを流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で一晩水切りします。

水切りしたヨーグルト（100g）をボウルに移し、ゴムベラで軽くほぐします。

別のボウルにバニラアイス（スーパーカップ1個分200g）を入れ、電子レンジ（500Wで2分）で溶かします。

溶かしたバニラアイスを泡立て器で混ぜ、水切りヨーグルトのボウルに加えて泡立て器でよく混ぜ合わせます。

卵を2個割り入れ、泡立て器で均一になるまでさらに混ぜます。

クッキングシートを敷いた型に生地を流し込みます。

240℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

焼き上がったケーキを網の上で粗熱を取り、冷蔵庫で3時間以上冷やします。

型から取り出し、クッキングシートを剥がして切り分けたら完成です。