ブラウニー | 【濃厚でしっとり♡きざみナッツブラウニー】| Rich and moist chopped nut browniesの要約
🥣 材料
- 100g
- 100g
- 50g
- 60g
- 1.5g
- 50g
- 40g
- 15g
- 3g
- 60g
👩🍳 作り方
室温に戻した卵を溶きほぐす。
刻んだビターチョコレートと無塩バターを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
加熱後5分置いてから、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ溶かす。
きび砂糖と海塩を加え、混ぜ合わせる。
溶き卵を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜる。
牛乳を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
クッキングシートを敷いた18cmスクエア型に生地を流し込む。
刻みナッツを均一にトッピングする。
170℃に予熱したオーブンに型を入れ、160℃に設定し直して20分焼く。
焼き上がったら型から出して粗熱を取る。
型から完全に外し、ラップで包んで完全に冷ます。
トッピングがある面を下にして、好みの大きさにカットする。
💡 コツ・ポイント
トッピングがあるときは、裏返してカットすると綺麗に仕上がります。
このレシピについて
この動画では、濃厚でしっとりとしたきざみナッツブラウニーの作り方を紹介しています。まず、ビターチョコレートと無塩バターを電子レンジで溶かし、きび砂糖、海塩、卵、牛乳を加えて混ぜ合わせます。その後、薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れてなめらかになるまで混ぜ、きざみナッツをトッピングしてオーブンで焼き上げます。焼き上がったブラウニーは型から外して粗熱を取り、裏返してカットすることでナッツのトッピングを崩さずに美しく仕上げることができます。ピクニックやおやつにぴったりの、手軽に作れる美味しいブラウニーです。
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