グラニュー糖 70g、米油 50g、ヨーグルト 180g、アーモンドプードル 20g、薄力粉 170g、ベーキングパウダー 6g、全卵 1個、蜂蜜 10g、冷凍ブルーベリー 130g をそれぞれ計量する。全卵は常温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは一緒に測ってよく混ぜておく。冷凍ブルーベリーは計量したら常温に置いておく。

オーブンを170℃に予熱する。

大きめのボウルに全卵、蜂蜜、グラニュー糖を入れ、砂糖のザラザラ感がなくなり、生地が白っぽくもったりするまで泡立て器でよく混ぜる。

続けて米油を少しずつ加えながら混ぜ、全体がもったりするまで混ぜる。

粉類（薄力粉、ベーキングパウダー）の半分をふるって加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

ヨーグルトを加えて、ふんわりしっとりとした生地になるように、また風味も良くなるように混ぜる。

残りの粉類とアーモンドプードルをふるって加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

冷凍ブルーベリーを加え、完全に混ぜきらずマーブル状になるように軽く混ぜて生地を完成させる。

マフィン型に紙カップをセットし、絞り袋に入れた生地を均等に絞り入れる（スプーンでも可）。

170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

焼き上がったマフィンの粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で半日〜冷やす。

仕上げに粉糖をかける。