キャラメルプリン | 【材料3つ】とろけるキャラメルプリン作り方〜タッパーそのまま簡単〜の要約
🥣 材料
- 16粒
- 大さじ1
- 5g
- 450ml+大さじ1
👩🍳 作り方
キャラメルソース用に森永ミルクキャラメル4粒、水大さじ1を耐熱容器に入れ、軽く混ぜます。
電子レンジ600Wで1分加熱します。
取り出して、ダマがなくなるまで均一に混ぜ溶かし、キャラメルソースを作ります。
400mlのタッパーにキャラメルソースを流し込み、容器を傾けて全体に馴染ませ、一旦置いておきます。
粉ゼラチン5gと牛乳大さじ1を別の容器に入れ、ゼラチンをふやかしておきます。
大きめのボウルに森永ミルクキャラメル1箱(12粒)と牛乳200mlを入れ、軽く混ぜます。
電子レンジ500Wで2分加熱します。
取り出して、キャラメルの塊がなくなるまで混ぜ溶かします。
牛乳250mlを加え、軽く混ぜ合わせます。
最初にふやかしておいたゼラチンを電子レンジ500Wで30秒加熱します。
温めたゼラチンをキャラメルと牛乳を混ぜたボウルに入れながら、素早く混ぜます。
キャラメルソースを敷いたタッパーにプリン生地を流し込みます。
冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
冷え固まったら、タッパーの周りを爪楊枝などで一周し、お皿を被せてひっくり返したら完成です。
💡 コツ・ポイント
キャラメルがなかなか溶けない場合は、20秒ずつ追加加熱すると良いです。
このレシピについて
材料3つで簡単に作れる、とろける口溶けのキャラメルプリンのレシピです。電子レンジでキャラメルソースとプリン生地をそれぞれ作り、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ合わせるだけ。タッパーに流し込んで冷蔵庫で冷やし固めれば、濃厚な甘さが広がる絶品プリンが完成します。火を使わず、混ぜて冷やすだけなので、お菓子作り初心者の方でも気軽に挑戦できます。
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