チョコレート(カカオ72%) 50gと植物性ホイップクリーム 40gを容器に入れる。

電子レンジ500Wで30秒加熱し、ゴムベラでよく混ぜてガナッシュを作る。冷蔵庫で少し冷やし、固くする。

別のボウルに米粉 75g、きび砂糖 15g、ベーキングパウダー 4g、ココアパウダー 15gを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

牛乳 120g、米油 4gを加え、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。

160ml容量の容器にラップを敷き、生地を容器の半分くらいまで入れる。

冷やしておいたガナッシュを生地の中央に乗せ、残りの生地を上から覆いかぶせるように追加する。

ラップの端をつまんで、生地を包むように上で留める。

電子レンジ600Wで2分20秒加熱する（一つずつレンジにかける）。

容器から取り出し、ラップを外したら完成。