要約

12月生まれの誕生日をお祝いする、生クリームと小麦粉を使わない濃厚ガトーショコラのレシピ動画。卵白と卵黄を分け、チョコレート、牛乳、バターをレンジで溶かして卵黄生地を作り、ココアパウダーを加えてさらに混ぜます。次に卵白をグラニュー糖を加えながらメレンゲに泡立て、卵黄生地と優しく混ぜ合わせます。最後に型に流し込みオーブンで焼き上げ、冷めてから粉糖を振って仕上げます。しっとり濃厚な味わいで、クリスマスなどのお祝い事にもぴったりの焼き菓子です。

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