要約

オーブンなしで作れる、濃厚でなめらかな口当たりのチョコレートキャラメルプリンのレシピです。スイートチョコ、コーンスターチ、ココアパウダー、牛乳、グラニュー糖を使い、カラメルから丁寧に作ります。カラメルと牛乳、チョコレート液を混ぜ合わせたら中火で加熱し、とろみがつくまで混ぜ続けます。加熱後は型に流し込み、冷蔵庫で一晩冷やし固めることで、本格的なチョコレートプリンが完成。失敗例も紹介されており、ポイントを押さえれば初心者でも美味しく作れます。

このレシピについて