ボウルに米粉20g、ココアパウダー20g、砂糖20gを入れ、ムラなく混ぜ合わせます。

混ぜておいた粉類に牛乳200gを流し入れ、ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせます。

生地を500Wの電子レンジで2分加熱します。

加熱後、底に固まった生地を潰しながら少しずつ馴染ませ、ダマなく滑らかになるまで混ぜます。

再度、500Wの電子レンジで2分加熱します。

加熱後、生地が固まってしまう前にダマがなくなるまでしっかりと混ぜ、とろっとなめらかにします。

用意したカップに生地を流し入れ、表面を平らに整えます。

冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

取り出しやすいように竹串で端を剥がします。

形が崩れないように慎重にお皿に出します。

軽く形を整えます。

お好みでココアパウダーを振るいます。