チョコスコーン | 【焼くまでたった3分】スタバ風チョコスコーンの作り方!ホットケーキミックスで簡単の要約
🥣 材料
- 150g
- 大さじ3
- 50g
- 大さじ3
👩🍳 作り方
オーブンを180℃に予熱します。
ボウル代わりにポリ袋を広げた器を用意し、ホットケーキミックス1袋(150g)を入れます。
無塩バター大さじ3(約45g)を入れ、ポリ袋の口を閉じ、空気を抜いてバターが米粒くらいの大きさになるまで揉み込みます。
水大さじ3(約45ml)を加え、再度ポリ袋の口を閉じ、空気を抜いて20回程度揉み混ぜます。
粉がまだ混ざり切っていない状態で、板チョコ1枚(50g)を大きめに割って入れます。
全体に粉がなくなり、チョコが均等に混ざるまでさらに揉み込みます。
ポリ袋の両端をハサミで切り開いて広げ、生地をひとまとめにして丸く平らな形に整えます。(厚みは1.5~2cmが目安)
生地を6等分にカットし、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べます。
180℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。焼き時間はオーブンによって調整してください。
焼き上がったら、熱々でも冷めてからでも美味しく召し上がれます。
💡 コツ・ポイント
無塩バターの量はだいたいでOKです。
バターが細かくなるようによく揉み潰してください。
板チョコは大きめに割って入れると、ゴロゴロとした食感が楽しめます。
洗い物を減らすため、ポリ袋の上で生地をカットします。
生地の厚みが1.5~2cmあると、ボリュームのあるスコーンになります。
オーブンによって焼き時間が変わるため、様子を見ながら焼いてください。
このレシピについて
ホットケーキミックスを使って、焼くまでわずか3分でできる「スタバ風チョコスコーン」のレシピ動画です。ボウルを使わずポリ袋一つで混ぜ合わせ、手軽に作れるのが魅力。ゴロゴロ入った板チョコがたまらない、サクサクふわふわの食感が楽しめます。初心者でも簡単にカフェ気分を味わえる、おうちカフェにぴったりの焼き菓子です。
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