ココアクッキー | 【米粉のさくさくココアクッキー】「甘さ控えめ」小麦粉を控えてる人に☆グルテンフリー | Gluten-free Rice flour Crispy Cocoa Cookiesの要約
- 1個 (殻なし50g)
- 40g
- 50g
- 30g
- 140g
- 15g
- 3g
要約
この動画では、グルテンフリーで甘さ控えめの米粉ココアクッキーの作り方を紹介しています。卵、きび砂糖、溶かしバター、牛乳を混ぜた後、米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えて生地を作ります。生地をめん棒で3mmの厚さに伸ばし、冷凍庫で15分冷やし固めます。冷やした生地を直径4.5cmの菊型で型抜きし、160℃に予熱したオーブンで20分焼きます。焼き上がったクッキーは、さくさくとした食感で、小麦粉を控えている方におすすめです。抜き取った生地は冷凍保存も可能で、約40枚のクッキーが作れます。
