無塩バターとチョコレートを耐熱ボウルに入れ、湯煎で溶かす。

別のボウルに全卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

湯煎で溶かしたチョコレートとバターを、卵液に少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

ベーキングパウダー、粉コーヒー、薄力粉をふるいながらボウルに加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

チョコチップを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。

天板にクッキングシートまたはシルパットを敷き、スプーン2本を使って生地を好みの大きさに落とし、広げる。

180℃に予熱したオーブンで10～13分焼く。