クロワッサンサンド | パティシエカップルのド日常。春ピクニック/熊本カフェ巡り/手作りパン作り🍞の要約
🥣 材料
- 2個
- 2枚
- 1個
👩🍳 作り方
クロワッサンを横半分に切る。
切り込みを入れたクロワッサンにマヨネーズを塗る。
スライスチーズを対角線で半分に切る。
クロワッサンにチーズを挟む。
トマトを薄くスライスする。
トマトをクロワッサンに挟む。
パストラミをクロワッサンに挟む。
レタスをクロワッサンに挟んで完成。
圧力鍋にパンの材料(薄力粉、砂糖、水、卵、イースト、塩、バター)を入れ、手でこねる。
チョコレートを刻む。
刻んだチョコレートを生地に混ぜ込み、再度こねる。
生地を圧力鍋に入れ、蓋をして発酵を開始する。
(圧力鍋で)パンを焼き上げる。
焼き上がったパンをスライスし、コーヒーと共に盛り付ける。
💡 コツ・ポイント
彼の誕生日など、特別な日には彼が朝ごはんを用意してくれることがある。
お客様に提供するレベルで丁寧に作っている。
生ドーナツとイーストドーナツを今後作ってみたい。
このレシピについて
パティシエカップルの春の日常を追ったVlog。パティシエの彼が作るクロワッサンサンドを準備し、福岡の舞鶴公園でお花見ピクニックを楽しみました。I'm donutやBlue Bottle Coffeeに立ち寄り、美味しいコーヒーとドーナツも満喫。別日には熊本のカフェ巡りをし、自宅では圧力鍋を使ったパン作りに挑戦。手作りのマーブルチョコパンと淹れたてのコーヒー、そしていちごを添えた優雅な朝食を楽しむ、スイーツとカフェ巡り満載の動画です。
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