コーヒー200mlを耐熱容器に入れる。

粉ゼラチン10gを加え、ダマにならないように素早く混ぜる。

電子レンジ600Wで1分加熱する。

加熱後、よく混ぜ合わせる。

空になったコーヒーのペットボトルに、漏斗を使ってコーヒー液を戻し入れる。

蓋をしっかり閉め、泡立たないように優しく混ぜ合わせる。

ドトールコーヒーでも同様に作成し、混ぜ合わせる。

カフェオレ味も同様に作成し、混ぜ合わせる。（粉ゼラチンは柔らかめにしたい場合は7～8g、固めにしたい場合は12gがおすすめ）

すべてのペットボトルを冷蔵庫で3時間以上、倒さずに立てて冷やす。

冷やし固まったコーヒーゼリーをグラスに出し、クラッシュする。

バニラアイスを乗せる。

チョコレートソースをかける。

カフェオレ味にはココアパウダーを茶こしでふるいかける。