フライパンにバター10g、砂糖大さじ1、みりん大さじ1/2、醤油大さじ1/2を全て入れる。

弱火で温めながら、へらで全体を混ぜる。

タレがぶくぶくと大きく泡立つまで加熱する。

食パンをフライパンに入れ、片面をタレに絡ませながら焼く。

食パンをひっくり返し、もう片面も同様にタレを絡ませて焼く。

食パンの耳の部分にもタレがしっかり付くように、フライパンの縁に沿わせながら焼く。

焼きあがった食パンをまな板の上に取り出す。

焼き上がったトーストに黒ごまを散らす。