要約

この動画では、バターも生クリームも使わずに、オイルと卵黄で作るふんわり濃厚なガトーショコラのレシピを紹介しています。卵黄と油を混ぜた生地に溶かしたチョコレート、牛乳、ラム酒、そして粉類を加え、最後に泡立てたメレンゲをさっくりと混ぜ合わせることで、しっとりとした口当たりと上品な甘さのケーキが完成します。焼き上がったガトーショコラは、粉砂糖を振って仕上げ、可愛くラッピングすることで見た目も華やかに。バレンタインの手作りギフトやおうちカフェにぴったりの、初心者でも簡単に挑戦できるレシピです。通常のガトーショコラよりもヘルシーに楽しめる工夫もされています。

このレシピについて