小さめの耐熱容器を用意し、グラニュー糖45gと水15gを入れて浸透するまで混ぜずに少し置いておきます。

浸透したら電子レンジ（500W）で3分加熱し、熱くなっているので火傷に注意しながら取り出します。

お湯15gを加えてフツフツする泡がなくなるまで待ちます。

落ち着いたら泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。

別のボウルに作ったカラメルを全て入れ、常温で置いておきます。

大きめのボウルを用意し、牛乳400gを全て入れます。

電子レンジ（500W）で2分加熱し、取り出します。

牛乳のボウルにグラニュー糖30gとほうじ茶パウダー5gを加えて混ぜ合わせます。

粉ゼラチン10g（5g×2袋）を牛乳とほうじ茶のボウルに加えて溶かしながら混ぜます。

最初に作ったカラメルが入ったボウルを用意し、混ぜ合わせたプリン液を全て入れます。

冷蔵庫で4時間以上冷やし固めます。

固まったらスプーンでプリンの周りに隙間を作り、平らなお皿を上に乗せて、ボウルごとひっくり返します。

左右に振ってプリンを落とし、ゆっくりとボウルを上に上げて完成です。