オレオのクッキーとクリームを分ける。

オレオのクッキー部分をジップロックに入れ、麺棒で砕く。

砕いたオレオ20gと溶かしバター40gを混ぜ合わせる。

ケーキ型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。

クリームチーズ226gをボウルに入れ、ゴムベラで柔らかくする。

分けておいたオレオクリームを加え、よく混ぜる。

グラニュー糖40gを加え、滑らかになるまで混ぜる。

別のボウルに生クリーム200ccを入れ、ハンドミキサーでしっかり角が立つまで泡立てる。

泡立てた生クリームを半量ずつクリームチーズのボウルに加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。

抹茶大さじ2杯をふるい入れ、抹茶の色が均一になるまで混ぜる。

粉ゼラチン5gにお湯20ccを入れ、よく混ぜて溶かす。

溶かしたゼラチン液を抹茶クリームのボウルに加え、素早く混ぜ合わせる。

冷やしておいたケーキ型に抹茶クリームを流し込み、表面を平らにならす。残りの砕いたオレオを上から満遍なく振りかける。

冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

型から取り出し、オレオの形に切り抜いた紙などを使い、抹茶でデコレーションする。