水30mlとゼラチンパウダー5gを混ぜ合わせ、5分置いてふやかす。

ふやかしたゼラチンを電子レンジ600Wで20秒加熱し、溶かす。

牛乳240mlに溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。

ミルク液を2つの容器に均等に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

缶詰のみかんをボウルに入れ、泡立て器などで細かく潰す。

冷やし固めたミルクゼリーの上に潰したみかんを流し入れる。

再度冷蔵庫で冷やし、ミントの葉を添えて完成。