ミルクゼリー | 【夏の冷たいデザート】甘みあっさり♡ミルクゼリー Lightly Sweet Milk Jellyの要約
🥣 材料
- 30ml
- 5g
- 240ml
- 1缶
👩🍳 作り方
水30mlとゼラチンパウダー5gを混ぜ合わせ、5分置いてふやかす。
ふやかしたゼラチンを電子レンジ600Wで20秒加熱し、溶かす。
牛乳240mlに溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
ミルク液を2つの容器に均等に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
缶詰のみかんをボウルに入れ、泡立て器などで細かく潰す。
冷やし固めたミルクゼリーの上に潰したみかんを流し入れる。
再度冷蔵庫で冷やし、ミントの葉を添えて完成。
💡 コツ・ポイント
ゼラチンを水でふやかす際、混ぜた方がかたまりにならず、きっちりとふやける。
みかんの他に、パイン缶や桃缶でも美味しく作れる。
このレシピについて
夏の暑い日にぴったりの、甘さ控えめなミルクゼリーのレシピです。水でふやかして電子レンジで溶かしたゼラチンを牛乳と混ぜ合わせ、冷やし固めます。仕上げに缶詰のみかんを細かく潰してトッピングすることで、さっぱりとした口当たりのデザートが完成します。パイナップルや桃の缶詰でも美味しく作れます。
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