生チョコ | 【材料2つ】混ぜて冷やすだけ!生チョコ作り方! / 【syun cooking】の要約
🥣 材料
- 200g
- 50g
- お好みで
👩🍳 作り方
チョコレート200gを加熱ムラがないように均等な大きさに細かく割ってボウルに入れます。
細かく割ったチョコレートが入ったボウルにスーパーカップチョコ(チョコアイス)50gを加えます。
500Wの電子レンジで2分間加熱します。
電子レンジから取り出し、溶け残りがなく、とろっとなめらかな状態になるまで泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。分離しないように素早く混ぜるのがポイントです。
タッパーにクッキングシートを敷きます。
混ぜ合わせた生チョコの生地をクッキングシートを敷いたタッパーに流し入れ、ゴムベラなどで表面を平らにならして整えます。
ラップをかけ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。
しっかりと冷え固まったらタッパーから取り出し、クッキングシートをゆっくりと剥がします。
端を切り落とし、形を整えます。ナイフを温めておくと綺麗に切れます。
お好みの大きさに切り分けます。
お好みでココアパウダーを全体にまぶします。ムラがないように丁寧にまぶしましょう。
お好みの器に盛り付けたら完成です。箱に入れてプレゼントするのもおすすめです。
💡 コツ・ポイント
加熱ムラを防ぐため、チョコレートは均等な大きさに細かく割ってください。
レンジで加熱した後は、分離しないように素早く、溶け残りがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせてください。
生チョコを綺麗に切り分けるためには、ナイフを温めてから使用するのがおすすめです。
切り分ける際に端を切り落として形を整えると、より美しい仕上がりになります。
このレシピについて
本動画では、材料たった2つで簡単に作れる生チョコのレシピを紹介します。卵、バター、牛乳を使わず、混ぜて冷やすだけで完成するため、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。溶けにくく、濃厚な口どけと香りが特徴で、バレンタインのプレゼントにもぴったり。レンジで加熱した後は素早く混ぜ合わせること、ナイフを温めて綺麗に切り分けることなど、美味しく作るためのコツも丁寧に解説しています。手軽に本格的な生チョコを楽しみたい方に最適なレシピです。
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