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濃厚チョコケーキ | 材料4つ【レンジで作る】濃厚チョコケーキ♪簡単なのに濃厚で美味しい!の要約

🥣 材料

  • 100g
  • 20g
  • 1個
  • 大さじ4
  • 適量
  • お好みで

👩‍🍳 作り方

ミルクチョコレート100gを小さく砕き、ボウルに入れる。

バター20gを加え、ラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

電子レンジから取り出し、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。

卵1個を割り入れ、よく混ぜる。

ホットケーキミックス大さじ4を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。これで生地は完成。

15cm角深さ8cm程度の耐熱容器にクッキングシートを敷く。

生地を耐熱容器に流し入れ、ゴムベラなどで表面を平らにならす。

ラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。

加熱後、乾燥しないように蓋やラップをして10分ほど粗熱を取る。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やすとしっとり感が増して更におすすめ。

ケーキを耐熱容器から取り出し、お好みの大きさに切り分ける。

小さく切ったケーキを紙コップに入れ、溶けない粉砂糖をかけると見栄えが良くなる。

透明の袋を紙コップにかぶせ、余分な部分をコップの裏に引っ張ってテープで止める(目立たないセロテープがおすすめ)。

袋の上部を1cm幅のじゃばらに折り畳み、テープで仮止めした後、リボンを巻いて結べばラッピングの完成。

💡 コツ・ポイント

くるみやナッツを入れるとさらに美味しくなる。

乾燥を防ぐため、粗熱を取る際は蓋やラップをする。

冷蔵庫で冷やすとしっとり感が増し、より美味しくなる。

溶けない粉砂糖をかけると、見栄えがだいぶ良くなる。

乾燥すると固くなるため、ジップロック袋などに入れて保存する。

このレシピについて

材料4つ、電子レンジだけで作れる濃厚チョコケーキのレシピです。蒸しパンとブラウニーの中間のようなしっとり食感が特徴で、溶けない粉砂糖をかけると見栄えも良く、紙コップでラッピングすれば手土産にも最適です。初心者でも簡単に美味しく作れます。

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