【Just mix・Microwave only】How to make Rich chocolate cake by エプロン | A rich chocolate cake made with just 4 ingredients in the microwave! Easy yet rich and delicious! | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 100g
- 20g
- 1個
- 大さじ4
- 適量
- お好みで
👩🍳 Instructions
ミルクチョコレート100gを小さく砕き、ボウルに入れる。
バター20gを加え、ラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
電子レンジから取り出し、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。
卵1個を割り入れ、よく混ぜる。
ホットケーキミックス大さじ4を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。これで生地は完成。
15cm角深さ8cm程度の耐熱容器にクッキングシートを敷く。
生地を耐熱容器に流し入れ、ゴムベラなどで表面を平らにならす。
ラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
加熱後、乾燥しないように蓋やラップをして10分ほど粗熱を取る。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やすとしっとり感が増して更におすすめ。
ケーキを耐熱容器から取り出し、お好みの大きさに切り分ける。
小さく切ったケーキを紙コップに入れ、溶けない粉砂糖をかけると見栄えが良くなる。
透明の袋を紙コップにかぶせ、余分な部分をコップの裏に引っ張ってテープで止める(目立たないセロテープがおすすめ)。
袋の上部を1cm幅のじゃばらに折り畳み、テープで仮止めした後、リボンを巻いて結べばラッピングの完成。
💡 Tips & Points
くるみやナッツを入れるとさらに美味しくなる。
乾燥を防ぐため、粗熱を取る際は蓋やラップをする。
冷蔵庫で冷やすとしっとり感が増し、より美味しくなる。
溶けない粉砂糖をかけると、見栄えがだいぶ良くなる。
乾燥すると固くなるため、ジップロック袋などに入れて保存する。
About This Recipe
This recipe for a rich chocolate cake can be made with just four ingredients and a microwave. It has a moist texture somewhere between a steamed bun and a brownie, and sprinkling it with non-melting powdered sugar makes it look even better. Wrapping it in paper cups makes it perfect as a gift. Even beginners can easily make this delicious cake.
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