要約

この動画では、お花見にぴったりの可愛らしいラズベリージャム・クッキーサンドの作り方を紹介しています。無塩バターに粉砂糖と塩を混ぜ、卵を少しずつ加えてふんわりとさせます。薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、生地をまとめます。生地を冷蔵庫で休ませる間に、ラズベリー、グラニュー糖、レモン汁で自家製ラズベリージャムを作ります。冷やした生地を桜の花びら型で抜き、一部には中央に穴を開けます。焼き上げたクッキーに粉砂糖を振り、ラズベリージャムを挟んで完成です。見た目も華やかで、春のピクニックやティータイムにぴったりの手作りスイーツです。

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