米粉コーンパン | 【ふわふわもっちり♡米粉コーンパン】レンジで1分20秒♪ Rice flour corn breadの要約
🥣 材料
- 80g
- 5g
- 2g
- ふたつまみ
- 75g
- 3g
- 20g
👩🍳 作り方
ボウルに米粉80g、きび砂糖5g、ベーキングパウダー2g、海塩ふたつまみを入れて混ぜます。
牛乳75g、米油3gを加えて、なめらかになるまでゴムベラでしっかりと混ぜ合わせます。
生地を7cm×7cm高さ4cm（150ml容器）2つ分に等分して流し入れます。
粒コーン20gを生地の上に散らします。
容器にラップをして、電子レンジ600Wで1分20秒加熱します（一つずつ加熱）。
加熱後、容器から取り出します。
粗熱がとれたら、ひとつずつラップに包んでジッパー付き袋に入れて冷凍保存してください。
食べる時は、お皿などに乗せてひとつずつ電子レンジ600Wで1分10秒加熱し、そのまま少し蒸らすと美味しく召し上がれます。
💡 コツ・ポイント
出来立てはかなり熱いので注意してください。
牛乳は豆乳に置き換え可能です。牛乳の方がふんわり、豆乳なら風味が良くなります。
粗熱がとれたら、ひとつずつラップに包んでジッパー付き袋に入れて冷凍保存できます。
食べる時は、お皿などに乗せてひとつずつ電子レンジ600Wで1分10秒加熱し、そのまま少し蒸らすと美味しく召し上がれます。
このレシピについて
電子レンジでたった1分20秒で作れる、ふわふわもちもち食感の米粉コーンパンのレシピです。米粉ときび砂糖、ベーキングパウダー、海塩を混ぜ合わせ、牛乳と米油を加えてなめらかな生地を作ります。容器に生地を流し入れ、粒コーンを散らしてレンジで加熱するだけで、簡単に美味しいコーンパンが完成します。出来立ては熱いので注意し、粗熱が取れたら冷凍保存も可能です。牛乳は豆乳で代用することもでき、健康志向の方にもおすすめの、忙しい朝食やおやつにぴったりの一品です。
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