要約

本動画は、明治のストロベリーチョコレートと生クリームを主な材料に、ひんやりとろけるつぶつぶいちごムースを作るレシピを紹介しています。まず、ストロベリーチョコレートと少量の生クリームを電子レンジで加熱して溶かし混ぜます。次に、別の生クリームを氷水で冷やしながらキメ細かく泡立て、溶かしたチョコレートと手早く混ぜ合わせます。完成したムース液はカップに分け入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。冷やし固まったムースは、残しておいたホイップクリーム、いちごジャム、ブルーベリー、斜めにカットしたストロベリーチョコレート、ミントの葉で華やかに飾り付けられ、夏のデザートやおうちカフェにぴったりの一品です。簡単に作れて見た目も可愛らしい、本格的な味わいのムースが楽しめます。

このレシピについて