要約

この動画は、クリーミーで濃厚な「さつま芋チーズケーキ」の作り方を紹介しています。蒸したさつま芋をマッシュし、柔らかくしたクリームチーズ、卵、きび砂糖、コーンスターチ、生クリームと混ぜ合わせるだけで、簡単に生地が完成します。クッキングシートをわざとくしゃっとさせて型に敷き込み、生地を流し込んでオーブンで焼き上げます。焼きっぱなしの素朴な見た目でありながら、口の中でとろけるような食感と、さつま芋の優しい甘さがぎゅっと詰まった一品。ホールごとプレゼントにも最適で、翌日以降が特に美味しくなるというコツも紹介されています。

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