ティラミス | 【材料3つ】混ぜて冷やすだけ!タッパーそのままティラミス作り方! / 【syun cooking】の要約
🥣 材料
- 200g
- 1個 (220ml)
👩🍳 作り方
生地を作ります。クリームチーズは常温に戻しておくか、固い場合は500Wの電子レンジで30秒加熱します。
柔らかくなったクリームチーズをボウルに移し、練るように混ぜてなめらかなクリーム状にします。
しっかり冷えた状態の絞るだけホイップ(220ml)をクリームチーズのボウルに加え、ムラがないようにしっかりと混ぜ合わせ、ふんわりなめらかな状態にします。
10cmのタッパーに生地の半分を入れ、隙間がないように表面を平らに整えます。
茶こしを使って、ココアパウダーを生地の上に均一に振るいかけます。
残りの生地をココアパウダーの上に広げ、同じように隙間がないよう表面を平らにならします。
冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。
しっかり冷え固まったら、茶こしを使ってココアパウダーを全体に振るいかけたら完成です。
💡 コツ・ポイント
クリームチーズは常温に戻しておくか、固い場合は電子レンジ(500W)で30秒加熱してから使うと、なめらかに混ざりやすいです。
しぼるだけホイップは、泡立てた生クリームで代用する場合でも、どちらもしっかり冷えた状態で使用すると良いです。
間のココアパウダーは生地としっかり馴染ませるように混ぜると、味が均一になります。
このレシピについて
この動画では、たった3つの材料(クリームチーズ、絞るだけホイップ、ココアパウダー)だけで作れる、卵、コーヒー、スポンジ生地不使用の簡単ティラミスの作り方を紹介しています。タッパーを使って混ぜて冷やすだけで、誰でも簡単におしゃれで美味しいティラミスが作れるため、おうちカフェや初心者におすすめです。チーズの濃厚さとココアパウダーのほろ苦さが絶妙にマッチした、ふわっとなめらかな食感のデザートです。
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