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【Just mix・Home Cafe】How to make Coffee Soda Bread by cook kafemaru | [Easy Coffee Soda Bread in One Bowl] ♪ Easy Soda Bread | One bowl | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 100g
  • 15g
  • ひとつまみ
  • 3g
  • 5g
  • 90g
  • 10g
  • 20g
  • 10g

👩‍🍳 Instructions

薄力粉、きび砂糖、海塩、ベーキングパウダー、インスタントコーヒーをボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

無糖ヨーグルトとこめ油を加え、練らないように1分くらい混ぜます。

くるみとチョコチップを加えて混ぜ合わせます。

オーブンシートを敷いた天板に生地をのせ、直径10cmくらいの丸に成形します。

薄力粉(分量外)を生地に軽く振りかけます。

ナイフで生地の表面に十字の切り込みを入れます。

200℃に予熱したオーブンで16分焼きます。

💡 Tips & Points

生地は練りすぎないよう、さっと混ぜ合わせるのがポイントです。

生地は直径10cmくらいの丸形に整え、薄力粉を振ることで焼き上がりの見栄えが良くなります。

ナイフで十字に切り込みを入れることで、均等に火が通り、見た目も美しく仕上がります。

発酵不要なので、短時間で手軽においしいパンが作れます。

焼き上がった珈琲ソーダブレッドは、クリームチーズを挟んで食べるとさらに美味しくいただけます。

About This Recipe

This is a video recipe for easy one-bowl coffee soda bread. Mix together all-purpose flour, brown sugar, sea salt, baking powder, and instant coffee. Add unsweetened yogurt and rice oil and mix without kneading. Add walnuts and chocolate chips, shape, and bake in the oven. This easy-to-make, no-fermentation baked good has a lovely coffee aroma and is not too sweet. It pairs perfectly with cream cheese.

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