ガトーショコラ | オーブンなし！10分で食べれる簡単ガトーショコラの作り方：材料5つで濃厚の要約
🥣 材料
- 200g
- 2個
- 10g
- 60g
- 適量
- 適量
- 適量
👩🍳 作り方
スイートチョコ200gをパッケージから取り出し、まな板の上で細かく刻みます。
刻んだチョコレートをボウルに移します。
別のボウルにお湯を張り、チョコレートの入ったボウルを湯煎にかけます。
全卵2個を別のボウルに割り入れ、砂糖10gを加えて箸でよく混ぜます。
湯煎でチョコレートを溶かします。ゴムベラで混ぜながらなめらかにします。
溶かしたチョコレートに、混ぜ合わせた卵液の半分を加えてゴムベラでよく混ぜます。
残りの卵液も加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
生クリーム60gを別のボウルに計量します。
チョコレート生地に生クリームを加えて、均一になるまで丁寧に混ぜ合わせます。
耐熱容器（17x7cm）にクッキングシートを敷き詰めます。
チョコレート生地をクッキングシートを敷いた耐熱容器に流し込みます。
電子レンジ（600W）で4分間加熱します。
電子レンジから取り出し、粗熱が取れたら容器から外し、冷蔵庫で冷やします。
冷やしたガトーショコラに粉砂糖をふるいます。
お好みの厚さにスライスし、ホイップクリームやミントを添えて完成です。
💡 コツ・ポイント
チョコレートと卵液を混ぜる際は、一気に加えず、少しずつ馴染ませるように混ぜると、なめらかな仕上がりになります。
電子レンジでの加熱時間は、お使いの機種によって調整してください。竹串などを刺して、生っぽい生地がついてこなければOKです。
ホイップクリームを作る際は、氷水に当てながら泡立てると、早くしっかりと泡立ちます。
このレシピについて
オーブンを使わず、電子レンジでたった10分加熱するだけで作れる、濃厚な生ガトーショコラのレシピです。材料はスイートチョコ、全卵、砂糖、生クリームの4つ（粉砂糖、ホイップクリーム、ミントは除く）と少なく、湯煎で溶かしたチョコレートに、泡立てた卵と砂糖、生クリームを順に混ぜ合わせ、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱するだけ。しっとりなめらかな食感で、本格的な味わいが楽しめます。おうちカフェでのティータイムにもぴったりの簡単スイーツです。
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