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ice cream | [2 Ingredients] Just mix and chill! How to make ice cream using a milk carton! / [syun cooking] Summary

🥣 Ingredients

  • 200ml
  • 30g
  • 適量

👩‍🍳 Instructions

牛乳パックのキャップを外し、パックの中を洗い、水分をしっかりと拭き取ります。

牛乳パックに生クリーム200ml(よく冷やしたもの)を入れます。

練乳30gを牛乳パックに入れます。

牛乳パックの蓋をしっかりと閉めます。

牛乳パックを振って、中身がもったりとする(音が小さくなり、重たくなってきたら)まで混ぜます。

蓋をしたまま冷凍庫で3時間以上冷やし固めます。

冷え固まった牛乳パックをハサミで広げ、側面を切り開きます。

固まったアイスクリームをお皿に取り出します。

お好みの厚さに切り分けます。

アイスクリームが崩れないように、ゆっくりと棒を刺し完成です。

💡 Tips & Points

牛乳パックの中の水分は、しっかりと拭き取ることが重要です。

生クリームは、よく冷えた状態で使用してください。

牛乳パックを振って混ぜる際、音が小さくなり、中身が重たくなってきたら混ぜ終わり(もったりした状態)の目安です。

About This Recipe

This is an easy ice cream recipe that uses a milk carton as a mold and only two ingredients: heavy cream and condensed milk. Wash the inside of the milk carton, wipe off the moisture thoroughly, and add the well-chilled heavy cream and condensed milk. Close the lid and shake well until the contents become thick, then freeze for at least 3 hours until firm. Once frozen, cut open the milk carton with scissors, remove the ice cream, cut it into your desired thickness, and insert an ice cream stick to finish. It features a fluffy and smooth texture and a rich milky flavor, and melts in your mouth. It's an easy and fun recipe, so please try it as a snack.

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