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【Just mix・Just chill it.】How to make Tiramisu by どーなつ子 | [Only 4 Ingredients] How to Make a Smooth Tiramisu Cake - Just Mix! Irresistibly Fluffy and Smooth Texture! | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 100g
  • 1箱(220ml)
  • 2袋
  • 適量

👩‍🍳 Instructions

マスカルポーネチーズを30分程度常温に置いておく。

マスカルポーネチーズをボウルに移す。

らくらくホイップ1箱(220ml)を取り出し、絞る準備をする。

らくらくホイップをマスカルポーネチーズの入ったボウルに絞り入れる。

ゴムベラでマスカルポーネチーズとホイップクリームをムラがなくなるまで混ぜ合わせる。

コーヒーサンドモカを取り出し、まな板の上に置く。

コーヒーサンドモカを包丁やパレットナイフで3枚に切り分ける。

切り分けたコーヒーサンドモカの1枚を外して、残りの2枚を合わせておく。

底を外した12cmのケーキ型をコーヒーサンドモカの上にかぶせ、くり抜く。

くり抜いたコーヒーサンドモカは一度よけておく。

もう1枚のコーヒーサンドモカと、くり抜いた残りの部分を使って、丸くなるように大きさを合わせながらカットし、2枚の丸い生地を作る。

ケーキ型に底を戻す。

丸くした1枚目のコーヒーサンドモカをケーキ型の底に敷き詰める。

ココアパウダー(純ココア)をコーヒーサンドモカの上にまんべんなくかける。

最初に混ぜ合わせた生地の半分をコーヒーサンドモカの上に平らに入れる。

2枚目のコーヒーサンドモカを型に合わせて上から乗せる。

同様にココアパウダーをかける。

残りの生地を全部ケーキ型に入れ、ココアパウダーが混ざらないように注意しながら平らにする。

冷蔵庫で4時間以上冷やし固める。

高さが出るコップなどを利用し、ケーキ型からティラミスを丁寧に外す。

仕上げに全体的にココアパウダーをかける。

お好みの大きさにカットして完成。

💡 Tips & Points

マスカルポーネチーズは使う前に30分程度常温で置いておくと混ぜ合わせやすいです。

コーヒーサンドモカを3枚に切り分ける際、包丁やパレットナイフを使うとやりやすいです。

ケーキ型でくり抜く際、押さえながらグリグリすると綺麗にくり抜けます。

ココアパウダーがなるべく混ざらないように注意して平らにします。

About This Recipe

This video introduces a recipe for a smooth tiramisu cake that can be made with just four ingredients. Since there's no need to bake the batter and it's completed simply by mixing and chilling, it's recommended for beginners in baking. The smooth cream made from mascarpone cheese and whipped cream is layered with coffee-flavored sponge cake, creating a light and fluffy texture. This is the perfect recipe for when you want to easily make an authentic tiramisu cake.

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