要約

熟したバナナをたっぷり使って、しっとりとした甘さ控えめのバナナケーキを作るレシピです。バナナをフォークで潰し、きび砂糖、溶かしバター、卵と順に混ぜ合わせ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてゴムベラでさっくりと混ぜます。生地をパウンド型に流し入れたら、仕上げに縦半分にカットしたバナナを乗せて焼き上げます。おうちカフェにぴったりの、素朴で優しい味わいの焼き菓子です。

このレシピについて