チョコチャンククッキー | 【材料3つ】トースターで作る！チョコチャンククッキー作り方！ / 【syun cooking】の要約
🥣 材料
- 80g
- 150g
- 適量
👩🍳 作り方
無塩バターを常温に戻しておく。もし硬い場合は電子レンジで10〜20秒加熱し、柔らかくする。
ボウルに無塩バター80gを入れ、スパチュラで練り混ぜてクリーム状にする。
ホットケーキミックス150gを加え、ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。
板チョコレートを細かく割り入れ、生地の色が変わらないように軽く混ぜておく。チョコレートが大きすぎると焦げる原因になるため注意する。
クッキー生地を5等分に分け、それぞれラップで包んで軽く形を整える。
全て包むことができたら、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。すぐに焼く場合はこの工程を省く。
トースターの天板にアルミホイルを敷き、冷やし固めた生地をラップから外して並べる。焼くと広がるため、間隔をあけて置く。
表面が焦げないようにアルミホイルを被せ、1000Wのトースターで15〜20分焼く。
焼き立ては柔らかいので、このまま粗熱を取り、生地がしっかり固まったら完成。
(オーブンで焼く場合)天板にクッキングシートを敷き、ラップを外した生地を並べる。
170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
💡 コツ・ポイント
バターが硬い場合は、電子レンジで10～20秒加熱して柔らかくしてください。
チョコレートが大きすぎると焦げる原因になるので、細かく割って入れてください。
チョコレートを混ぜすぎると生地の色が変わってしまうので、軽く混ぜる程度にしてください。
生地を冷凍保存しない場合は、ラップで包む作業を省いてください。
焼くと生地が広がるので、クッキーの間隔をあけて並べてください。
トースターで焼く際は、表面が焦げないようにアルミホイルを被せてください。
焼き立てのクッキーは柔らかいので、粗熱が取れて固まるまで待ってください。
トースターで焼く場合、焼きムラを防ぐために位置を変えたりアルミホイルを調整したりする必要があるため、オーブンがある場合はオーブンの方がムラなく焼けておすすめです。
このレシピについて
この動画では、材料たった3つでトースターで作れるチョコチャンククッキーの作り方を紹介しています。卵、牛乳、ベーキングパウダー不使用。生地は冷凍保存可能で、食べたい時にいつでも焼きたてが楽しめます。トースターとオーブン、両方での焼き方も紹介されており、オーブンの方がムラなく焼けるとのことです。サクサクほろほろ食感と香ばしい焼きチョコが特徴です。
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