各ゼリーに使用するゼラチン5gを水20ccに振り入れ、焦らず時間をかけてふやかす。

(レモンゼリー) 容器にレモン汁50cc、砂糖50g、お湯と冷水合わせて350ccを入れる。

ふやかしたゼラチンをレモンゼリーの材料に加え、ゼラチンが完全に溶けるまでよく混ぜる。

(コーヒーゼリー) 容器にインスタントコーヒー8g、砂糖30gを入れる。お湯100ccでゼラチンを溶かし、後から冷水300ccを加えて合計400ccにする。

ふやかしたゼラチンをコーヒーゼリーの材料に加え、溶けるまでよく混ぜる。

(紅茶ゼリー) 容器にお湯400ccを注ぎ、ティーバッグ2個を入れて蓋をし、3分ほど蒸らす。

ティーバッグを取り出し、砂糖30gを加える。

ふやかしたゼラチンを紅茶ゼリーの材料に加え、溶けるまでよく混ぜる。

全てのゼリーを冷蔵庫でしっかり冷やし固める。

固まった紅茶ゼリーをグラスに盛り付ける。

固まったレモンゼリーをグラスに盛り付け、お好みでレモンスライスを飾る。

紅茶ゼリーとレモンゼリーを組み合わせてレモンティーゼリーにする。

固まったコーヒーゼリーをグラスに盛り付け、お好みでポーションミルクを加えて混ぜる。