かぼちゃスコーン | 【材料3つ】トースターで焼くだけ！かぼちゃスコーン作り方！【卵、バター、牛乳なし】の要約
🥣 材料
- 100g
- 20g
- 150g
- お好みで
👩🍳 作り方
かぼちゃをラップで包み、500Wの電子レンジで5分加熱する。
火傷しないよう粗熱を取り、ラップを剥がす。
スプーンでタネと繊維を取り除く。
果肉を100g分すくい取りボウルに入れる。
ダマがなくなるまで軽く混ぜる。
サラダ油20gを加え、ムラがなくなるまでしっかり混ぜ合わせる。
ホットケーキミックス150gを加え、ダマや粉っぽさがなくなるまで混ぜてひとかたまりにする。
生地を四角く整える。
均等な大きさになるよう、生地を4等分に切り分ける。
軽く形を整える。
天板にアルミホイルを敷き、生地が膨らむことを考慮して間隔をあけて並べる。
表面が焦げないようにアルミホイルを被せる。
1000Wのトースターで20分焼く。
焼きあがったら天板から上げ、粗熱を取る。
（アレンジ）生地にナッツ類を入れ、軽く潰しながら混ぜ込む。
（アレンジ）生地を平たく伸ばし、均等な大きさになるよう4等分に切り分け、形を整える。
（アレンジ）天板にクッキングシートを敷き、生地を間隔をあけて並べる。
（アレンジ）180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
（アレンジ）焼きあがったら天板から上げ、粗熱を取る。
💡 コツ・ポイント
かぼちゃが硬い場合は追加で加熱してください。
バターを使うと香りよく仕上がります。
生地は四角以外に丸型でくり抜いてもOK。
加熱ムラがないように生地を均等な大きさに切り分ける。
トースターで焼く際は、表面が焦げないようにアルミホイルを被せる。
ホワイトチョコをかけると本格的な味になります。
このレシピについて
卵、バター、牛乳不使用で、かぼちゃとホットケーキミックス、サラダ油の3つの材料だけで作れるかぼちゃスコーンのレシピです。レンジで加熱して柔らかくしたかぼちゃにサラダ油とホットケーキミックスを混ぜて成形し、トースターまたはオーブンで焼くだけで、外はカリカリ、中はしっとりふわふわの優しい甘さのスコーンが完成します。ナッツやホワイトチョコでアレンジも楽しめる、初心者にも簡単な時短おやつです。
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