米粉チョコレートケーキ | 【レンチン3分!米粉おやつ】豆乳チョコ味うま♡米粉のもっちりケーキ☆グルテンフリー | Gluten-free Rice flour Chocolate cakeの要約
🥣 材料
- 70g
- 30g
- 3g
- 1個
- 5g
- 80ml
- 20g
👩🍳 作り方
米粉70g、きび砂糖（グラニュー糖）30g、ベーキングパウダー3gをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
別のボウルに卵1個（殻なしで55g）、米油5g（癖のないオイルならOK）を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。
卵液にキッコーマン豆乳飲料「ブラックチョコ」味80mlを加えてよく混ぜる。
乾物が入ったボウルに液体を全て入れ、粉っぽさがなくなるまで泡立て器でぐるぐる混ぜる。
19cm×6cm×H4cm程度の容器（タッパーなどでもOK）にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
チョコレート20g（お好みのチョコでOK）を生地の上に並べてトッピングする。
容器にラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱する。
電子レンジから取り出し、クッキングシートごと容器から外して完成。
💡 コツ・ポイント
米粉は銘柄指定です。詳しい材料は動画タイトル下の「その他」をタップでご確認ください。
米粉はぐるぐる混ぜてもOK。
お好みのチョコを20gくらい入れると、とろけるチョコの悔しみ（満足感）が増えます。
このレシピについて
米粉と豆乳飲料（ブラックチョコ味）を使い、電子レンジでたった3分で作れるグルテンフリーのもちもちチョコレートケーキのレシピです。乾物と液体をそれぞれ混ぜ合わせてから、チョコレートをトッピングしてレンジで加熱するだけで簡単に完成。出来立ての温かい状態だと中のチョコがとろりと溶けて格別の美味しさ。冷めても米粉特有のもちもち食感ととろけるチョコが楽しめ、手軽でヘルシーなおやつとしておすすめです。
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