ホワイトチョコレートマカダミアナッツクッキー | White Chocolate Macadamia Nut Cookies Recipeの要約
🥣 材料
- 120g
- 70g
- 70g
- 1個
- 大さじ1
- 160g
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
- 80g
- 100g
👩🍳 作り方
室温に戻したバターをボウルに入れ、ブラウンシュガーとグラニュー糖を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
バターと砂糖が白っぽくふわっとなるまでしっかりと混ぜます。
卵を別の容器に割り入れ、バターの入ったボウルに加えます。
泡立て器で卵をバターとしっかりと混ぜ合わせます。
バニラエキストラクトまたはバニラシロップを加え、さらに混ぜ合わせます。
別のボウルに中力粉、重曹、塩を測り入れます。
粉類を湿った材料に加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
マカダミアナッツを粗く刻みます。
刻んだマカダミアナッツを生地に加えて混ぜ合わせます。
ホワイトチョコレートを粗く刻みます。
刻んだホワイトチョコレートを生地に加えて混ぜ合わせます。
クッキー生地が完成です。
生地を冷蔵庫で約15分冷やします。
冷やした生地を丸めてベーキングシートの上に並べます。
170℃に予熱したオーブンで8～10分焼きます。
焼き上がったクッキーを冷まして完成です。
💡 コツ・ポイント
バターと砂糖は白っぽくふわっとなるまでしっかり混ぜることで、クッキーの食感が良くなります。
卵を加えた後も、分離しないようによく混ぜ合わせることが重要です。
粉類を加えてからは、混ぜすぎると生地が硬くなるので、さっくりと混ぜるのがコツです。
このレシピについて
この動画では、ホワイトチョコレートとマカダミアナッツを使ったクッキーのレシピを紹介しています。バターと砂糖を混ぜ合わせ、卵とバニラを加えます。その後、粉類、刻んだマカダミアナッツとホワイトチョコレートを混ぜ込み、生地を冷やしてから焼き上げます。サクサクとした食感とナッツの香ばしさ、チョコレートの甘さが楽しめるクッキーです。
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