サツマイモ（300g）は皮ごと使用するため、しっかりと洗い、端を切り落とす。

加熱ムラを防ぐため、サツマイモを1cm幅の輪切りにする。

輪切りにしたサツマイモをさらに1cm角のサイコロ状に切り分ける。ホクホク感を味わいたい場合は少し大きめに切るのがおすすめ。

切ったサツマイモを水に5分ほど浸し、アクを抜く。

ボウルにスーパーカップバニラアイス（200g）を入れ、500Wの電子レンジで2分加熱して溶かす。

溶けたアイスを泡立て器で軽く混ぜ、溶け残りがないようにする。

ホットケーキミックス（150g）を加え、ダマや粉っぽさがなくなるまでゴムベラでしっかり混ぜる。なめらかになったらOK。

アク抜きしたサツマイモの水をザルでしっかりと切る。

水気を切ったサツマイモを生地のボウルに入れ、ムラなくしっかりと混ぜ合わせる。

サツマイモを混ぜた生地を15cmの耐熱ボウル（またはタッパー）に流し入れ、表面を軽く整える。

ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで5分加熱する。

加熱後、竹串を刺して中心までしっかり火が通っていることを確認する。

粗熱が取れるまで冷ます。

粗熱が取れたら、取り出しやすいようにゴムベラでボウルの端を剥がし、ゆっくりと蒸しパンをボウルから外す。