チョコブラウニー | 【米粉のしっとり♡半生チョコブラウニー】グルテンフリー♪ Rice flour chocolate browniesの要約
🥣 材料
- 1個 (殻なし55g)
- 100g
- 40g
- 35g
- 30g
- 10g
👩🍳 作り方
卵をボウルに割り入れ、よく溶きほぐす。
ビターチョコを細かく割ってボウルに入れ、有塩バターも加える。
電子レンジ(600W)で50秒〜1分加熱して溶かす。
ホイッパーでチョコとバターをなめらかになるまで混ぜる。
きび砂糖を加えてよく混ぜる。
溶き卵を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜ合わせる。
米粉とココアパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
ゴムベラでボウルの周りの生地をきれいに混ぜ込む。
クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れ、平らにならす。
170℃に予熱したオーブンで16〜17分焼く。
焼き上がったら型から取り出し、粗熱を取って冷ます。
溶けない粉糖をふるう。
お好みの大きさに切り分ける。
💡 コツ・ポイント
寒い日は時々湯せんで温めると良い。
チョコがしまるので、卵は室温に戻すか溶いてから軽く湯せんにかける。
このレシピについて
米粉を使ったグルテンフリーのしっとり半生チョコブラウニーのレシピ動画です。卵、ビターチョコ、有塩バター、きび砂糖、米粉、ココアパウダーを混ぜ合わせ、パウンド型に入れてオーブンで焼きます。焼き立てはとろりとした食感で、冷めると濃厚な味わいに固まります。湯せんや室温に戻すなどのポイントが紹介されており、可愛らしいラッピングで手土産にもおすすめです。
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